一、項目背景：紫燕百味雞的智能化轉(zhuǎn)型需求

作為國內(nèi)鹵制品行業(yè)領(lǐng)軍品牌，紫燕百味雞近年來持續(xù)加碼智能制造，致力于提升生產(chǎn)效率、優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，并實現(xiàn)全程質(zhì)量追溯。為此，紫燕百味雞攜手冠猴智能，共同打造覆蓋整廠規(guī)劃、產(chǎn)線設(shè)計、自動化設(shè)備集成及MES系統(tǒng)部署**的一站式智能工廠解決方案。

二、冠猴智能的整廠規(guī)劃與核心解決方案

1. 科學(xué)規(guī)劃產(chǎn)線走向，優(yōu)化生產(chǎn)流程

冠猴智能基于紫燕百味雞的工藝需求，對工廠進行整廠布局優(yōu)化，包括：

線體走向設(shè)計：合理規(guī)劃原料處理→鹵制→冷卻→分揀→包裝的物流路徑，減少交叉污染風(fēng)險。

人機工程優(yōu)化：通過拆盤疊盤機、自動拆盤機等設(shè)備，減少人工搬運，提升作業(yè)效率。

2. 關(guān)鍵自動化設(shè)備集成

針對紫燕百味雞的生產(chǎn)特點，冠猴智能提供以下核心設(shè)備與系統(tǒng)：

? 智能輸送系統(tǒng)：

爬坡鏈板線：適應(yīng)不同工序間的物料爬坡輸送需求。

滾筒輸送線：實現(xiàn)包裝段高效流轉(zhuǎn)，兼容多種產(chǎn)品規(guī)格。

? 精準(zhǔn)分揀與稱重：

分合流系統(tǒng)：動態(tài)分配產(chǎn)線流量，平衡各工位負(fù)載。

自動定量稱重機：確保每份產(chǎn)品克重精準(zhǔn)，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

3. 數(shù)字化管控（MES+SCADA）

通過MES系統(tǒng)實現(xiàn)生產(chǎn)數(shù)據(jù)實時監(jiān)控，確保鹵制溫度、時間等參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)化。

結(jié)合SCADA看板，管理人員可隨時查看設(shè)備狀態(tài)，快速響應(yīng)異常。

三、項目成果：效率提升與行業(yè)標(biāo)桿效應(yīng)

通過冠猴智能的整廠規(guī)劃與自動化集成，紫燕百味雞智能工廠實現(xiàn)：

生產(chǎn)效率提升30%：減少人工干預(yù)，優(yōu)化生產(chǎn)節(jié)拍。

質(zhì)量追溯全覆蓋：從原料到成批次產(chǎn)品均可數(shù)字化追蹤。

運營成本降低20%：通過智能排產(chǎn)與能耗管理，減少浪費可以保證高效生產(chǎn)。

四、為什么選擇冠猴智能？

冠猴智能深耕食品行業(yè)智能工廠解決方案，具備：

? 行業(yè)經(jīng)驗：服務(wù)絕味、周黑鴨等頭部品牌，熟悉鹵制品生產(chǎn)工藝。

? 技術(shù)實力：自主開發(fā)MES系統(tǒng)，支持柔性化產(chǎn)線配置。

? 交鑰匙服務(wù)：從規(guī)劃到落地，提供全生命周期落地規(guī)劃服務(wù)。