食品安全是食品企業(yè)的生命線，也是消費(fèi)者信任的基石。作為全球領(lǐng)先的肉類生產(chǎn)商，泰森食品深耕中國(guó)市場(chǎng)二十余年，始終將食品安全管控融入全產(chǎn)業(yè)鏈，依托智能化生產(chǎn)線和數(shù)字化生產(chǎn)管理，打造從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的可追溯體系，為消費(fèi)者提供安全、健康、多元化的高蛋白食品。

智能化生產(chǎn)線：科技賦能高效生產(chǎn)

泰森食品在中國(guó)建立了多個(gè)現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，引進(jìn)全球先進(jìn)的食品智能化生產(chǎn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)從原料到成品的全流程自動(dòng)化管理。例如，日照智慧工廠采用RFID無線傳輸技術(shù)進(jìn)行原材料溯源，并配備全自動(dòng)立庫(kù)系統(tǒng)，大幅提升倉(cāng)儲(chǔ)效率。孝感智慧工廠則設(shè)有行業(yè)領(lǐng)先的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，配備40余臺(tái)進(jìn)口檢測(cè)設(shè)備，確保每一批次產(chǎn)品的安全與品質(zhì)。

在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，泰森的生產(chǎn)線涵蓋自動(dòng)宰殺、浸燙、分割、包裝等全流程，并結(jié)合AI分揀機(jī)器人（如ABB集團(tuán)的3D視覺分揀技術(shù)）精準(zhǔn)分類產(chǎn)品，避免交叉污染。同時(shí)，工廠采用智能環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，實(shí)時(shí)調(diào)控溫濕度、能耗等參數(shù)，既提升生產(chǎn)效率，又降低碳排放，踐行可持續(xù)發(fā)展理念。

全鏈條可追溯：讓消費(fèi)者吃得放心

泰森食品早在2014年便在國(guó)內(nèi)率先推出二維碼追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者掃碼即可查詢產(chǎn)品從養(yǎng)殖到銷售的完整信息。2024年，泰森進(jìn)一步升級(jí)為“AI+區(qū)塊鏈”溯源體系，覆蓋養(yǎng)殖、加工、物流全鏈條。例如，山東養(yǎng)殖基地通過智能傳感器監(jiān)測(cè)雞舍環(huán)境，AI攝像頭分析雞群健康，減少抗生素使用。

此外，泰森嚴(yán)格執(zhí)行HACCP、ISO22000、BRC等國(guó)際食品安全認(rèn)證，并建立內(nèi)部監(jiān)管機(jī)制，定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，確保每一環(huán)節(jié)符合最高標(biāo)準(zhǔn)。

創(chuàng)新產(chǎn)品線：滿足多元化消費(fèi)需求

在保障食品安全的同時(shí)，泰森不斷拓展產(chǎn)品種類，如日照智慧工廠增設(shè)中式預(yù)制菜專線，結(jié)合西式加工經(jīng)驗(yàn)，推出更符合中國(guó)消費(fèi)者口味的產(chǎn)品。孝感工廠則與麥當(dāng)勞供應(yīng)鏈深度合作，打造覆蓋華中的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)基地。

堅(jiān)守食品安全，共創(chuàng)行業(yè)未來

泰森食品通過智能化生產(chǎn)線、數(shù)字化管理和嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，不僅提升了生產(chǎn)效率，更筑牢了食品安全防線。未來，泰森將繼續(xù)加碼中國(guó)市場(chǎng)，以創(chuàng)新科技推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步，讓每一位消費(fèi)者都能享受到安全、健康、美味的高蛋白食品。

在泰森及行業(yè)伙伴的共同努力下，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的智能化、標(biāo)準(zhǔn)化水平將不斷提升，為消費(fèi)者帶來更安心的選擇。